Yeşil Mercimekli Kapya Biber Dolma

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Betül Göfteci

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Bulgur (1 Kase)
  • Biber Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kapya Biber (6 Adet)
  • Nane (1 Tutam)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Yeşil Mercimek (1 Kase)
  • Nar Ekşisi (1 Yemek Kaşığı)
  • Domates Püresi (1 Kase)
  • Zeytinyağı (1 Su Bardağı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Tuz ve Karabiber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Yeşil Mercimekli Kapya Biber Dolma Tarifi

ADIM 1
Biberler yıkanıp tohum kısımları temizlenir.

 

 

 

ADIM 2
Yeşil mercimek haşlanır.

 

 

 

ADIM 3
Soğan ve sarımsaklar çok ince doğranır.

 

 

 

ADIM 4
Domatesler rendelenir.

 

 

 

ADIM 5
Biberler dışındaki bütün malzemeler bir kaba alınıp karıştırılır.

ADIM 6
Hazırlanan dolma harcı ile tüm biberler doldurulur.

 

 

ADIM 7
Tencereye yerleştirilir. Biberlerin üzerini geçmeyecek kadar su, narekşisi, zeytinyağ ilave edilir. Dolma taşı yada bir tabak konulup kapak kapatılır.

 

 

ADIM 8
Önce orta ateşte sonra kısık ateşte 25-30 dakika pişirilir.

 

 

 

ADIM 9
Ocaktan alındıktan sonra hemen kalan suyu bir kaba boşaltılır. (Suyun içerisinde bırakılırsa dolmalar açılır )

 

 

 

ADIM 10
Sıcak ya da soğuk servis edilir.

 

 

Afiyet olsun 😋🌺

Yeşil Mercimekli Kapya Biber Dolma

İlk Puanlayan Sen Ol