Yeşil Mercimekli Karnıyarık
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Silme Tatlı Kaşığı)
- Maydanoz Demet (1 Adet)
- Sarımsak (2 Adet)
- Yeşil Mercimek (1 Su Bardağı)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Salça (2 Yemek Kaşığı)
- Yeşil Biber (4 Adet)
- Kırmızı Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Domates (2 Adet)
- Bostan Patlıcanı (4 Adet)
- Ayçiçek Yağı (5 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Yeşil Mercimekli Karnıyarık Tarifi
Vejetaryen beslenenler için tarifler
ADIM 1
Yeşil mercimeği yıkayalım 2su bardağı su ile haşlanması için tencereye alalım. Kaynadıktan sonra yaklaşık 15 dakika haşlayalım.
ADIM 2
Patlıcanları yıkayalım üzerini fırçayla yağlayın. Fırında yarım saat kızartın.
ADIM 3
Sos tavasına soğan ve biberi yemeklik doğrayıp az sıvıyağ ile soteleyin. Üzerine maydanoz domates sarımsak ve haşlanmış mercimeği atın. Tuz ve pul biber ilave edip kavuralım.
ADIM 4
Kızarmış Patlıcanların arasına harcı doldurun. Üzerine domates biber soğan doğrayın. Salçalı sos yapalım fırında yarım saat pişirelim.
Afiyet Olsun…