Yeşil Zeytin Yapımı
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
- Tuz (2 Yemek Kaşığı)
- Limon Tuzu (1 Yemek Kaşığı)
- Kaya Tuzu (2 Yemek Kaşığı)
- Zeytin (1 Kilogram)
Yeşil Zeytin Yapımı Tarifi
ADIM 1
Taze yeşil zeytinleri güzelce yıkayalım ve bıçakla birkaç kez çizelim. Ne kadar çok çizersek o kadar çabuk olgunlaşır.
ADIM 2
Zeytinleri bir kavanoza koyalım ve su ile dolduralım. Hergün zeytinin suyunu değiştirelim ve bu rutini bir hafta boyunca yapalım.
ADIM 3
Bir hafta sonunda zeytini tatlandıracağız. Zeytinin suyunu dökelim ve tuzu ekleyelim. Ardından 1 yemek kaşığı limon tuzunu da ekleyelim ve kavanozu suyla dolduralım. Ardından olması için kenara alalım.
Afiyet olsun.