Yoğurtlu Fellah Köftesi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Silme Çay Kaşığı)
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Silme Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (5 Yemek Kaşığı)
  • Biber Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Sarımsak (3 Diş)
  • Kimyon (1 Silme Çay Kaşığı)
  • Kuru Nane (1 Çay Kaşığı)
  • Domates Sosu (1 Kase)
  • Esmer Köftelik Bulgur (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

2 bardağı esmer ince bulgurumuza 2 su bardağı sıcak suyu döküyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.

 

ADIM 2

Dinlenen ince bulgurumuzun üzerine 1 su bardağı unumuzu, salçalarımızı, baharatlarımızı ve 1 adet yumurtamızı ekleyip karıştırıyoruz.

 

ADIM 3

Hamur kıvamına gelen harcımızı istediğimiz şekli veriyoruz ve unlu tepsimizde unluyoruz.

 

ADIM 4

Tüm hepsine sekil verdikten sonra tencerede su kaynatıyoruz. İçine hazırladığımız köfteleri koyuyoruz ve 20 dakika boyunca haşlıyoruz.

 

ADIM 5

Daha sonrasında ise tavada, domates sosumuzu, sarımsağımızı, yağımızı ve az tuzumuzu pişiriyoruz.

 

ADIM 6

Fokurdadıktan sonra harcımızı içine haşladığımız fellah köftelerimizi atıyoruz ve 5 dakika da böyle pişiriyoruz.

 

ADIM 7

Üzerini yoğurt ve maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Fellah Köftesi

İlk Puanlayan Sen Ol