Yoğurtlu Mayalı Poğaça

Hamur işleri mutfaklarımızda çok önemli bir yer tutmakta. Özellikle de çocukların bayılarak tükettiği bu ürünlerin yapımı da çok kolay. Kolay yoğurtlu mayalı poğaça tarifini evde hazırlayabiliriz.

Hazırlanışı:

Adım 1

Yoğurtlu mayalı poğaça tarifi için oda sıcaklığında 1 su bardağı yoğurdu yoğurma kabına alalım. Üzerine 1 su bardağı ılık suyu, 2 çorba kaşığı şekeri, 1,5 tatlı kaşığı tuzu, 2 adet yumurtanın beyazını, 1 su bardağı sıvı yağı ve 1 paket kuru mayayı da ilave edip iyice karıştıralım.

 

 

Adım 2

Sıvı malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ilave edip karıştırmaya devam edelim. Sıvı malzemenin üzerine aldığı kadar un ilave etmemiz gerekiyor. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.

 

 

Adım 3

Hamurumuzun yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini kapatıp oda sıcaklığında 30-45 dakika mayalanması için dinlendirelim.

 

 

Adım 4

Dinlenen ve mayalanan hamurumuzu kısa bir süre yoğurduktan sonra 10 eşit parçaya bölerek poğaçalarımıza şekil verelim.

 

 

Adım 5

Poğaçalarımıza istersek pastane poğaçası gibi yuvarlak şekil verebiliriz ya da istediğimiz herhangi bir şekli vererek pişirebiliriz.

 

 

Adım 6

Poğaçalarımızı pişirme kâğıdı serdiğimiz tepsiye yerleştirelim ve üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu ya da susam serpelim.

 

 

Adım 7

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30 dakika pişirelim.

 

 

Afiyet olsun.