Yoğurtlu: Patlıcan Salatası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

20 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (1 Su Bardağı)
  • Limon (1 Adet)
  • Süzme Yoğurt (1 Su Bardağı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Patlıcan (4 Adet)
  • Zeytinyağı (1 Kahve Fincanı)
  • Tümünü Kaldır

Yoğurtlu: Patlıcan Salatası Tarifi

ADIM 1:
Patlıcanları közleyelim.
Not: Bu adımda, fırında veya alevli ateşte pişirmeyi tercih edebilirsiniz.
Püf nokta: evde köz tadını en iyi veren yöntem ocakta ateş ile közlemektir. Közlemeden önce üzerinde birkaç çizik atabilirsiniz. Fırında közlemeyi tercih edenler ise 200 derecede 30 dk kontrollü pişirebilir.

 

ADIM 2:
Közlenen patlıcanların kabuğunu soyalım ve üzerine tuz ve zeytinyağı döküp iyice ezelim.

 

ADIM 3:
Normal yoğurt ile süzme yoğurt bir kaba alınıp karıştırıldıktan sonra içine ezdiğimiz sarımsakları, limon suyunu ve biraz da tuz ekleyelim.
Not: zevkinize göre ister sadece yoğurt, ister süzme yoğurtla yapabilirsiniz.

 

ADIM 4:
Son olarak zevkinize göre baharatlar ekleyerek iyice ezerek karıştıralım.

Servis önerisi: kızarmış ekmek dilimlerinin üstünde servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Yoğurtlu: Patlıcan Salatası

İlk Puanlayan Sen Ol