Yoğurtlu Tavuklu Kebap
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Tutam)
- Yoğurt (1 Su Bardağı)
- Tuz (1 Tutam)
- Kekik (1 Tutam)
- Biber (2 Adet)
- Kimyon (1 Tutam)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Kuzu Eti (1 Kase)
- Domates (2 Adet)
- Tırnak Pidesi (2 Adet)
- Tavuk Göğsü (1 Adet)
- Margarin (4 Yemek Kaşığı)
Yoğurtlu Tavuklu Kebap Tarifi
ADIM 1
Teremyağ’ı tavaya alıp eritiyoruz. Tırnak pideyi küp şeklinde doğrayıp Teremyağ’da kavuruyoruz.
ADIM 2
Ekmekleri servis tabağına alıyoruz. Ayrı bir tavada rendelenmiş domatesi Teremyağ ile 5 dakika çeviriyoruz.
ADIM 3
Domates sosuna tuz, karabiber, kekik, kimyon ve pul biber ilave ediyoruz. Tırnak pideyi pişirdiğiniz tavada tekrar Teremyağ eritiyoruz. Eriyen yağda hafif döverek inceltilmiş eti iki taraflı kızartıyoruz.
ADIM 4
Aynı tavada doğranmış tavuğu kavuruyoruz. İkisini birleştirip pidenin üzerine yayıyoruz. Üzerine domates sosu gezdiriyoruz. En üste de Teremyağ’da pul biber kızdırıp gezdiriyoruz.
ADIM 5
Yoğurt, közlenmiş domates ve sivri biberle birlikte servis ediyoruz.