Yufkalı Kafes Böreği

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Yoğurt (25 Gram)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta Beyazı (1 Adet)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Domates Salçası (1 Çay Kaşığı)
  • Yufka (2 Adet)
  • Patates (1 Adet)
  • Kuru Soğan (120 Gram)
  • SuperFresh Milföy (3 Adet)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Margarin (1 Tatlı Kaşığı)
  • Ayçiçek Yağı (25 Mililitre)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Kıyılmış soğanı Bizim Yağ ile kavuruyoruz. Salça, ezilmiş patates, baharat ve tuzu ekleyip iç harcı hazırlıyoruz.

 

ADIM 2

Sos için gereken malzemeleri bir kapta iyice karıştırıyoruz.

 

ADIM 3

Yufkayı bir zemine yayıp üzerine bir miktar sos sürüyoruz. Yufkayı 12 veya 8 parçaya bölüyoruz.

 

ADIM 4

Parçaların üzerine patatesli harçtan paylaştırıp incecik kalem şeklinde sarıyoruz. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlıyoruz.

 

ADIM 5

Milföy hamurunu merdaneyle hafifçe inceltin. Şeritler şeklinde kesip kalem şeklindeki böreklerin etrafını sarıyoruz.

 

ADIM 6

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz.

Yufkalı Kafes Böreği

İlk Puanlayan Sen Ol