Yumurtalı Ebegümeci
Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (3 Adet)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Ebegümeci (25 Dal)
- Soğan (1 Adet)
- Sade Yağ (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Yumurtalı Ebegümeci Tarifi
ADIM 1
İnce ince kıyılan soğan sadeyağın yarısı ile tavada pembeleştirildikten ayıklanıp temizlenen ebegümeçleri üzerine eklenir.
ADIM 2
Pul biber, tuz ,karabiber serpilerek ebegümeçleri yumuşayıncaya dek karıştırılır.
ADIM 3
Bir kasede çırpılan yumurtalar ayrı bir tavada yağın geri kalan kısmında ısıtılıp servis tabağına alınan ebegümecinin üzerine serilir.
Afiyet olsun…