Yumuşacık Et Sote
Süresi
35 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Sıvı Yağ (0.5 Çay Bardağı)
- Su (1 Su Bardağı)
- Kekik (1 Tutam)
- Kapya Biber (1 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Pul Biber (1 Tutam)
- Salça (1 Yemek Kaşığı)
- Yeşil Biber (2 Adet)
- Domates (2 Adet)
Yumuşacık Et Sote Tarifi
ADIM 1
İlk olarak bütün malzemeleri hazırlamakla başlayalım. Soğanları soyup yemeklik doğrayalım. Biberlerin içini temizleyip julyen şekilde keselim. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayalım.
ADIM 2
Bir tencerede yağı kızdıralım. Etleri kızgın yağa ekleyerek yüksek ateşte karıştıralım.
ADIM 3
Suyunu çeken etlere soğan ve biberleri ilave ederek bir tur karıştırıp kapağını kapatalım.
ADIM 4
Sebzeler diriliğini kaybedinceye kadar soteleyip sonrasında domates ve salçayı ekleyelim. Bir tur karıştırıp kapağını kapatalım.
ADIM 5
Domatesler kavrulduktan sonra sıcak suyu, tuzu ve baharatları ekleyelim. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar kapağı kapalı pişirelim.
ADIM 6
Etlerin pişip pişmediğini kontrol edip ocaktan alalım. Sıcak bir şekilde servis edelim.
Afiyet olsun.