Yumuşacık Sodalı Poğaça
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Un (6 Su Bardağı)
- Tuz (1 Yemek Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Toz Şeker (1 Yemek Kaşığı)
- Instant Kuru Maya (1 Paket)
- Çörek Otu (2 Yemek Kaşığı)
- Peynir (5 Yemek Kaşığı)
- Maden Suyu (1 Şişe)
- Süt (1 Su Bardağı)
- Zeytinyağı (1 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Yumuşacık Sodalı Poğaça Tarifi
ADIM 1
Un, maya, toz şeker ve tuzu karıştırma kabına alalım iyice karıştıralım. Ardından ortasına çukur açalım; zeytinyağı yumurta beyazı ve sütü ekleyelim. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar iyice yoğuralım. 1 saat kadar mayalandıralım.
ADIM 2
Mayalanan hamurun havasını alalım. Ceviz büyüklüğünde hamurlar koparalım ve elimizle biraz açıp içerisine peyniri koyalım. Ardından kapatıp yuvarlayalım.
ADIM 4
Tepsiye dizip üzerine bir bezle kapatıp 15 dakika tepsi mayalandırması yapalım. Mayalanan hamurların üzerine yumurta sarısı sürelim. 190 derece fırında 20 dakika pişirelim. Ardından servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.