Yumuşacık Zebra Kek

ADIM 1

Yumurtaları çırpma kabına alalım, şekeri ilave ederek rengi beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar kabartalım.

 

ADIM 2

Süt ve sıvı yağı ilave ederek biraz daha çırpalım. 2,5 su bardağı unu ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.

 

ADIM 3

Vanilin, kabartma tozu ve yarım su bardağı daha un ekleyerek topak kalmayıncaya kadar çırpalım.

 

ADIM 4

Hazırladığımız kek karışımının yarısını başka bir kaba aktaralım ve bu kaba kakaoyu ilave ederek çırpalım.

 

ADIM 5

Orta boy bir borcam ya da kelepçeli kalıba yağlı kağıt serelim. Kalıbın tam ortasına 1 ölçü sade kek karışımından dökelim. Sonra beyaz kek karışımının ortasına kakaolu karışımdan dökelim.
İki hamur da bitinceye kadar bu sıra ile birer ölçü kalıba dökmeye devam edelim.

 

ADIM 6

Hazırladığımız zebra kek karışımını 180 derece önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 22-25 dakika kadar pişirelim. Fırından almadan önce bir çöp şiş yardımıyla içinin pişip pişmediğini kontrol edelim.

 

ADIM 7

Pişen keki fırından alalım, tamamen soğuyunca kenarlarından bir spatula ya da bıçak yardımıyla geçerek kalıptan ayrılıp ayrılmadığını kontrol edelim. Dilimleyerek servis yapalım.

 

Afiyet olsun.