Yumuşak Poğaça

Kahvaltıya kısa süre ayırmak isteyenlerin vazgeçilmezi yumuşak poğaça tarifi ile sizlerleyiz. Yumuşak poğaça tarifi kolay yapılışı ve leziz tadıyla yeni favoriniz olacak.

Hazırlanışı:

Adım 1
Küçük boy bir tencere içerisine bir çay bardağı süt, bir çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağı koyalım. Karışımı hafifçe ısıtalım ancak çok ısıtmamaya dikkat edelim. Karışımı plastik bir kaba boşaltın. 2 adet yumurta beyazı, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz, 3 tatlı kaşığı şeker ve 1 paket toz mayayı ekleyin, karışımı karıştırın.

 

 

Adım 2
Karışıma 8 çay bardağı unu koyun ve karıştırın. Daha sonra yoğurun. 75 gram tereyağ ekleyerek yoğurmaya devam edin. Hamurunuzu 5 dakika kadar yoğurduktan sonra 20 dakika kadar mayalanması için bekleyin.

 

 

Adım 3
20 dakika sonunda bir kez daha yoğurun ve tezgaha koyun. Bezeler alarak daire şeklinde açın ve ortalarına peynirinizi yerleştirin. Daha sonra kenarları ortaya doğru birleştirin ve bohça şeklinde katlayın. Elinize alıp düzleştirin.

 

 

Adım 4
Pişirme kağıdını tepsiye serin ve poğaçalarınızı dizin. İki yumurta sarısına bir yemek kaşığı süt ekleyin ve çırpın. Bu karışımı poğaçaların üzerine sürün. Sonrasında susam ve çörek otunu üzerlerine serpin ve 300 derece fırında 30 dakika pişirin.

 

 

Bu tarifi mayasız yumuşak poğaça tarifi için de değerlendirebilirsiniz, afiyet olsun.