Zerde

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (1 Su Bardağı)
  • Nişasta (1 Yemek Kaşığı)
  • Pirinç (1 Su Bardağı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Nar (1 Kahve Fincanı)
  • Antep Fıstığı (1 Kahve Fincanı)
  • Çam Fıstığı (1 Kahve Fincanı)
  • Gül Suyu (1 Kahve Fincanı)
  • Kuş Üzümü (1 Küçük Kase)
  • Safran (1 Tutam)
  • Margarin (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Safranın suya rengini vermesi için ölçülü suyun içine ekleyip karıştırıyoruz. Bu şekilde yaklaşık 1 saat kadar bekletiyoruz.

 

ADIM 2

Derin bir tencerenin içine ayıklanmış, yıkanmış pirinçleri koyup üzerini geçecek kadar su ile yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Nişastayı çok az su ilavesi ile karıştırıp gül suyunu ekliyoruz.

 

ADIM 3

Yumuşayan pirinçlerin üzerine şeker, margarin süzgeçten geçirilip süzülmüş safranlı su ve nişastalı karışımı ekliyoruz. Yoğun bir kıvam alıncaya kadar orta ateşte pişiriyoruz.

 

ADIM 4

Kaselere boşaltıp üzerini tavada hafifçe pembeleştirdiğimiz çam fıstıkları, Antep fıstığı, kuş üzümü ve nar taneleri ile süsleyip servis ediyoruz.

Zerde

İlk Puanlayan Sen Ol