Zerdeçallı Glütensiz Ekmek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Yaş Maya (1 Çay Kaşığı)
  • Zerdeçal (1 Yemek Kaşığı)
  • Taze Biberiye (1 Dal)
  • Badem Unu (1 Su Bardağı)
  • Hindistan Cevizi Yağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Haşhaş Tohumu (1 Tatlı Kaşığı)
  • Glütensiz Un (1.5 Su Bardağı)
  • Psyllium Tozu (1 Yemek Kaşığı)
  • Himalaya Tuzu (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Önce psyllium ile suyu jöle kıvamına gelene kadar çırpalım.

 

ADIM 2

Badem unu, glütensiz un, kabartama tozu, hindistan cevizi yağı, tuz ve mayayı bir yerde harmanlayıp jöle formundaki harçla karıştıralım.

 

ADIM 3

Tercihinize bağlı bir fırın kabına iki parmaktan kalın olmayacak şekilde dökelim veya yuvarlayarak ekmek formu verelim.

 

ADIM 4

Üzerine susam, biberiye, haşhaş tohumu serpebilirsiniz.

 

ADIM 5

Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirelim.

 

İPUCU: Artanları buzlukta muhafaza edip, daha sonra ısıtarak da tüketebilirsiniz. 

 

Afiyet olsun.

Zerdeçallı Glütensiz Ekmek

İlk Puanlayan Sen Ol