Zerdeçallı Pilav
Süresi
35 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tutam)
- Pirinç (2 Su Bardağı)
- Defne Yaprağı (2 Adet)
- Tavuk Suyu (3 Su Bardağı)
- Zerdeçal (1 Silme Yemek Kaşığı)
- Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
Zerdeçallı Pilav Tarifi
ADIM 1
Pirinçlerimizi kaynar suda yarım saat ıslatalım ve sonra iyice yıkayıp süzelim.
ADIM 2
Tenceremize 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eriyince üzerine pirinçlerimizi ekleyelim ve renk alana kadar kavuralım.
ADIM 3
Tuz, zerdeçal, karabiber ve defne yaprağını, sonra da 3 su bardağı kaynar suyu ekleyelim.
ADIM 4
Kapağını kapatıp 2 taşım kaynayınca altını kısıp suyunu çekene kadar pişirelim. 10-15 dakika da demlendikten sonra servis edelim.