Zeytin Ezmeli Galeta
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Gram)
- Su (1 Silme Kahve Fincanı)
- Çörek Otu (10 Gram)
- Mahlep (2 Gram)
- Zeytin (2 Silme Yemek Kaşığı)
- Margarin (22 Gram)
- Ayçiçek Yağı (25 Mililitre)
- Tümünü Kaldır
Zeytin Ezmeli Galeta Tarifi
ADIM 1
Oda ısısında yumuşatılmış Bizim Yağ’ı hamur yoğurma kabına alıyoruz. Bizim Ayçiçek Yağı, ılık su, mahlep ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
ADIM 2
Ele yapışmayan kıvamda yumuşak bir hamur elde edene kadar tam buğday ununu ekliyoruz. Yoğurduğunuz hamuru 10 dakika dinlendiriyoruz.
ADIM 3
Hamuru 3 mm kalınlığında açıyoruz. Üzerine zeytin ezmesi sürüyoruz. İki parmak kalınlığında parçalar şeklinde kesiyoruz.
ADIM 4
Bu parçaları da 12-14 cm’lik parçalar şeklinde kesiyoruz. Parçaları boyuna ikiye katlayıp iki ucundan tutup ters yönlere çevirerek buruyoruz.
ADIM 5
Bizim Yağ sürülmüş tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.
ADIM 6
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Servis ediyoruz.