Zeytinli Haşhaşlı Açma

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

35 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Chefika

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Su (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yaş Maya (1 Yemek Kaşığı)
  • Haşhaş (1 Tatlı Kaşığı)
  • Zeytin (1 Yemek Kaşığı)
  • Margarin (3 Yemek Kaşığı)
  • Süt (1 Kahve Fincanı)

Zeytinli Haşhaşlı Açma Tarifi

ADIM 1

Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırıp yoğuruyoruz.

 

ADIM 2

Hamur büyüklüğü iki katına çıkana kadar dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurdan limon büyüklüğünde bezeler alıp elips şeklinde açıyoruz.

 

ADIM 3

Açtığımız bezelerin içine Teremyağ ve zeytin ezmesi sürüp hamurun ağzını karşılıklı kapatıyoruz. Birbirinin tersi istikamette iki ucu büküp halka şekline getiriyoruz.

 

ADIM 4

Bütün hamurları bu şekilde hazırladıktan sonra üzerine suyla açtığımız yumurta sarısını sürüp haşhaş tohumundan serpiyoruz.

 

ADIM 5

200 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirip fırından alıyoruz. Sıcak veya ılık olarak servis ediyoruz.

İlk Puanlayan Sen Ol