Zeytinli Biberiyeli Glütensiz Ekmek

ADIM 1

24 santimetrelik kelepçeli kek kalıbını pişirme kağıdı ile kaplayıp, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın ve kenara alın.

 

ADIM 2

Unları bir kaseye eleyip, kabartma tozu ve tuzu ilave edin.

 

ADIM 3

Yumurtaları mikser yardımıyla çırpıp, üzerine unlu karışımı ilave edin.

 

ADIM 4

Süt ve kalan zeytinyağını katıp akışkan bir hamur elde edene dek çırpın.

 

ADIM 5

Dilimlenmiş zeytin ve kıyılmış 3 dal biberiye ekleyip tahta kaşıkla iyice karıştırın.

 

ADIM 6

Hamuru kek kalıbına koyup, üzerine bir miktar deniz tuzu ve 2 dal kıyılmış biberiye serpin.

 

ADIM 7

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.

 

ADIM 8

Fırından alıp 10 dakika dinlendirin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.