bizimtarifler

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

50 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Toz Şeker (1 Çay Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Limon (0.5 Adet)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Patates (1 Adet)
  • Havuç (1 Adet)
  • Barbunya (2.5 Su Bardağı)
  • Zeytinyağı (0.5 Su Bardağı)
  • Soğan (1 Adet)

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi

ADIM 1

Bir tencereye barbunyaları alalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyip 10 dk kadar kaynatıp suyunu süzelim.

 

ADIM 2

Barbunyalar pişerken soğanları soyup yemeklik doğrayalım. Daha sonra tencereye alıp yarım su bardağı su ile pişirelim.

 

ADIM 3

Soğanlar yumuşadıktan sonra zeytinyağını ilave edelim. Önce salça, sonra küp küp doğranmış patatesleri, ince doğranmış havuç ve ince kesilen sarımsakları ilave edelim.

 

ADIM 4

Birkaç dk kadar yağda çevirdikten sonra şeker, tuz ve 1 su bardağı kaynar su ekleyip 10 dk kadar pişirelim. Daha sonra barbunyaları ilave edelim. Suyu azalmışsa biraz daha kaynar su ekleyelim.

 

ADIM 5

Patatesler ve havuçlar pişene kadar kısık ateşte, kapağı kapalı bir şekilde pişirelim. Dibinin tutmaması için sık sık kontrol edelim.

 

ADIM 6

Pişen barbunyayı servis tabaklarına alıp biraz limon  sıkarak servis edelim.

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol