Zeytinyağlı Ege Usulü Enginar

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

40 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Didem Erik

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Şeker (1 Çay Kaşığı)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Limon (0.5 Adet)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Enginar (3 Adet)
  • Dereotu (3 Tutam)
  • Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)

Zeytinyağlı Ege Usulü Enginar Tarifi

ADIM 1

Zeytinyağında 1 piyazlık soğanı soteleyelim. 

 

ADIM 2

Enginarları ekleyelim. 

 

ADIM 3

Üzerine limon suyu, tuz ve 1 çay kaşığı kadar şekerini koyalım. 1 çay bardağı suyunu da ilave edelim ve pişmeye bırakalım.

 

ADIM 4

Enginarların piştiğinden emin olunca altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.

 

İPUCU: Enginarların pişip pişmediğini anlamak için ortasına bıçak batırabilirsiniz. Kolayca giriyorsa pişmiş demektir. Pişmediyse sıcak su ekleyebilirsiniz.

 

SERVİS ÖNERİSİ: Üzerine dereotu serperek servis edebilirsiniz. 

 

Afiyet olsun!

İlk Puanlayan Sen Ol