Zeytinyağlı Enginar

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

50 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Limon (1 Adet)
  • Patates (1 Adet)
  • Enginar (4 Adet)
  • Dereotu (3 Dal)
  • Kesme Şeker (2 Adet)
  • Havuç (1 Adet)
  • Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
  • Soğan (2 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

ADIM 1

Soğanları piyazlık doğrayalım.

 

ADIM 2

Havuçları temizleyip uzunlamasına ikiye bölelim.

 

ADIM 3

Daha sonra verev olarak doğrayalım. Patatesleri de dilimleyip verev doğrayalım.

 

ADIM 4

Soğan, havuç ve patatesi tencereye alıp karıştıralım. Üzerine enginarları bütün olarak yerleştirelim. Zeytinyağı, limon suyu, kesme şeker, su, tuz ve karabiberi tencereye katalım.

 

ADIM 5

Yağlı bir kağıdı ıslatıp buruşturduktan sonra tencerenin üzerine yerleştirelim. Kapağını kapatalım ve ocağa oturtalım. 10 dakika hızlı ateşte pişirelim.

 

ADIM 6

Daha sonra ocağı kısıp 30 dakika pişirelim.

 

ADIM 7

Enginarları servis tabağına yerleştirelim. Dereotunu kıyıp tenceredeki patatesli harçla karıştıralım. Enginarların ortasına harcı paylaştıralım.

Soğuk ya da ılık olarak servis edin.

Zeytinyağlı Enginar

İlk Puanlayan Sen Ol