Zeytinyağlı Enginar Kalbi
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (1.5 Çay Bardağı)
- Limon (1 Adet)
- Havuç (2 Adet)
- Enginar Kalbi (10 Adet)
- Zeytinyağı (0.5 Çay Bardağı)
- Soğan (1 Adet)
- Bezelye (2 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Zeytinyağlı Enginar Kalbi Tarifi
Pratik Zeytinyağlı Enginar Kalbi tarifimiz yayında…
ADIM 1
Bezelyeleri 10 dakika sıcak suda bekletip süzelim. Zeytinyağı ile yemeklik doğradığımız soğanı hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
ADIM 2
Bezelyeleri soğana ilave ederek kavurmaya devam edelim. Küp doğradığımız havuçları ekleyerek sebzeleri kavurmaya devam edelim.
ADIM 3
1.5 çay bardağı sıcak su, tuz ve şekeri ilave edip 7-8 dakika kadar az harlı ateşte pişirelim.
ADIM 4
Suyunu süzdüğümüz enginar kalbi ve limon suyunu ilave ederek 5 dakika kadar kapağı yarı kapalı olarak pişirelim. Suyunu çekince ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım. Ilık servis edelim.
Afiyet Olsun