Zeytinyağlı Fava Mezesi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

35 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Su (4 Su Bardağı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kesme Şeker (1 Küp)
  • Kuru Bakla (2 Su Bardağı)
  • Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Zeytinyağlı Fava Mezesi Tarifi

ADIM 1
Soğanları küp küp doğrayalım ve zeytinyağında pembeleşene dek kavuralım.
Ardından yıkayıp, süzdüğümüz baklaları ekleyelim ve üstüne 3 su bardağı kadar sıcak su ekleyip karıştıralım. Üstüne kesme şekerli ve limon suyunu ilave edip, ocağın altını orta ateşe getirelim. Baklalar yumuşayana dek ara ara karıştırarak pişirelim.

 

 

ADIM 2
Arada baklaların su çekme durumuna göre kalan 1 su bardağı sıcak suyu da azar azar ekleyebilirsiniz. Baklalar tamamen yumuşadığında tüm suyu çekmiş olmasınlar, biraz su kalmış olmalı. Blenderdan geçirip, püre haline getirelim ve ıslattığımız baton bir kek kalıbına favamızı dökelim.

 

 

ADIM 3
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletelim ve dolaptan alıp, kalıptan çıkaralım ve Dilimleyelim, üstüne zeytinyağı gezdirelim, dereotu ile süsleyip servis edelim.

 

Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Fava Mezesi

İlk Puanlayan Sen Ol