Zeytinyağlı Kereviz

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

50 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Şeker (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (0.5 Demet)
  • Limon (1 Adet)
  • Patates (1 Adet)
  • Arpacık Soğan (5 Adet)
  • Dereotu (0.25 Demet)
  • Kereviz (3 Adet)
  • Havuç (1 Adet)
  • Zeytinyağı (0.5 Su Bardağı)
  • Bezelye (0.5 Su Bardağı)

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

ADIM 1

Kereviz talaş kalmayacak şekilde soyulur.

 

ADIM 2

Ortadan İkiye ayrılır. Kesilen yüzleri biraz oyularak çukurlaştırılır. Tepsiye, çukur yerleri üste gelecek şekilde
konur.

 

ADIM 3

Soyulup küçük küçük doğranmış havuç, patates ve arpacık soğan zeytinyağda hafif kavrulur.

 

ADIM  4

Bezelye, şeker tuz, maydanoz, dereotu konup karıştırılır.

 

ADIM 5

Bu harç kerevizlerin içine doldurulur. Artan kenarlara serpilir.

 

ADIM 6

İki bardak su ilave edilip orta ateşte pişirilir.

 

ADIM 7

Ateşten almadan 5 dakika evvel limon sıkılır.

Soğuk veya ılık servis edilir.

 

Afiyet olsun…

İlk Puanlayan Sen Ol