Zeytinyağlı Kereviz
Süresi
50 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Şeker (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Maydanoz Demet (0.5 Demet)
- Limon (1 Adet)
- Patates (1 Adet)
- Arpacık Soğan (5 Adet)
- Dereotu (0.25 Demet)
- Kereviz (3 Adet)
- Havuç (1 Adet)
- Zeytinyağı (0.5 Su Bardağı)
- Bezelye (0.5 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi
ADIM 1
Kereviz talaş kalmayacak şekilde soyulur.
ADIM 2
Ortadan İkiye ayrılır. Kesilen yüzleri biraz oyularak çukurlaştırılır. Tepsiye, çukur yerleri üste gelecek şekilde
konur.
ADIM 3
Soyulup küçük küçük doğranmış havuç, patates ve arpacık soğan zeytinyağda hafif kavrulur.
ADIM 4
Bezelye, şeker tuz, maydanoz, dereotu konup karıştırılır.
ADIM 5
Bu harç kerevizlerin içine doldurulur. Artan kenarlara serpilir.
ADIM 6
İki bardak su ilave edilip orta ateşte pişirilir.
ADIM 7
Ateşten almadan 5 dakika evvel limon sıkılır.
Soğuk veya ılık servis edilir.
Afiyet olsun…