Zeytinyağlı Kereviz Yemeği
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Şeker (2 Tatlı Kaşığı)
- Tuz (1 Tutam)
- Su (1 Su Bardağı)
- Limon (0.5 Adet)
- Kuru Soğan (2 Adet)
- Kereviz (3 Adet)
- Havuç (3 Adet)
- Zeytinyağı (0.5 Su Bardağı)
- Un (1 Çay Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi
ADIM 1
Öncelikle kereviz ve havuçlarımızı soyup rendeliyoruz.
ADIM 2
Elma çekirdeği çıkarma altı ile yukardan aşağıya deliyoruz. Deldiğimiz kerevize havucu sıkı sıkı yerleştiriyoruz.
ADIM 3
İçinde havuç olan kerevizleri enine iki parmak genişliğinde halkalar halinde kesiyoruz.
ADIM 4
Sos için: Yarım limon, 1 kaşık şeker, tuz, un ve suyu bir kâsede karıştıralım.
ADIM 5
Soğanlarımızı yarım ay şeklinde kesiyoruz ve ardından 1 kaşık şekerle ocakta kısık ateşte karamelize ediyoruz. Kerevizlerimizi üzerine diziyoruz ve üzerine sosumuzu döküyoruz. Kısık ateşte kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
ADIM 6
Tencerenin içinde soğumasını bekleyelim ve soğuyunca servis tabağına alalım.
Afiyet olsun.