bizimtarifler

Zeytinyağlı Kinoalı Enginar

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

40 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Ezgi Nur Dalkılıç

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Enginar (6 Adet)
  • Dereotu (3 Dal)
  • Nar Ekşisi (1 Çorba Kaşığı)
  • Portakal (1 Adet)
  • Avokado (1 Adet)
  • Kinoa (1 Çay Bardağı)
  • Pancar (1 Adet)
  • Zeytinyağı (7 Yemek Kaşığı)

Zeytinyağlı Kinoalı Enginar Tarifi

ADIM 1
Enginarları geniş bir tencereye alalım ve üzerine yarısını geçecek kadar su, limon suyu ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını ilave edelim. Kapağını kapatıp enginar yumuşayana dek pişirelim.

 

ADIM 2
Kinoayı yıkayalım ve küçük bir tencereye alalım, üzerini geçecek kadar su ilave edelim. Kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika haşlayalım. Haşlandıktan sonra geniş bir kaba alalım.

 

ADIM 3
Pancarı haşlayalım ardından kabuklarını soyalım, küp şeklinde doğrayarak kinoaya ilave edelim.

 

ADIM 4
Avakadoları ve portakalı da küp küp doğrayalım ve kinoaya ilave edelim.

 

ADIM 5
Dereotunu da ince ince kıyalım ve kinoaya ilave edelim.

 

ADIM 6
Ayrı bir kasede kalan zeytinyağını,kıyılmış sarımsağı,nar ekşisini ve tuzu çırpalım ve kinoalı karışımın üzerine dökelim.

 

ADIM 7
Enginarları servis tabağına alalım. Üzerlerine kinoalı karışımdan pay edelim ve 30 dakika dolapta dinlendirelim. Soğuk olarak servis edelim.

 

Afiyet olsun…

İlk Puanlayan Sen Ol