Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

120 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Ezgi Nur Dalkılıç

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Pirinç (2 Su Bardağı)
  • Biber Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Limon (1 Adet)
  • Sarımsak (4 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kuru Nane (1 Çay Kaşığı)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Salamura Asma Yaprağı (1 Kase)
  • Tereyağı (1 Tatlı Kaşığı)
  • Zeytinyağı (0.5 Çay Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi Tarifi

ADIM 1

Bir tencerede kaynayan suya yapraklarımızı atalım. Biraz yumuşayınca çıkartıp beklemeden soğuk suya atalım. Sonra çıkarıp suyunu süzelim ve kenara alalım.

 

ADIM 2

Pirincimizi yıkayıp derin bir kaseye alalım. Üzerine soğan ve sarımsağı ince ince doğrayıp ekliyelim.

 

ADIM 3

Biber salçası, domates salçası, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kuru naneyi de ekleyelim ve karıştıralım.

 

ADIM 4

Yaprakları sararken parlak kısımları dışa gelecek şekilde iç harcını ekleyip saralım.

 

ADIM 5

Sarma işlemi bitince tencereye dizelim. Üzerine halka halka dilimlenmiş limon dizelim. Tekrar tuz ekleyelim.

 

ADIM 6

Üzerine dikkatlice sıcak su dökelim. Üzerine kadar çıkabilir. Ocağı yüksek ateşte, kaynayınca kısık ateşte açalım. Sarmalar pişince ocağı kapatıp dolmalarımızı servis edebiliriz.

 

Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

İlk Puanlayan Sen Ol