Zeytinyağlı Yaz Türlüsü
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Patates (1 Adet)
- Kabak (2 Adet)
- Patlıcan (2 Adet)
- Taze Fasülye (200 Gram)
- Domates (2 Adet)
- Zeytinyağı (0.5 Çay Bardağı)
- Soğan (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Zeytinyağlı Yaz Türlüsü Tarifi
Sebze yemeklerinin baş tacı Zeytinyağlı Yaz Türlüsü tarifimiz yayında…
ADIM 1
Patlıcan, kabak ve patatesi halka halka doğrayalım. Domates ve soğanı yemeklik doğrayalım. Taze fasulyeleri 2cm boyunda keselim.
ADIM 2
Tencereye zeytinyağını ekleyip ısıtalım. Soğanı ekleyelim ve şeffaflaşana kadar kavuralım. Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
ADIM 3
Domatesleri ve tuzu ekleyip kavurmaya devam edelim. Domatesler suyunu salıca kalan sebzelerin tamamını tencereye alalım ve bir iki tur karıştıralım.
ADIM 4
Ölçülü suyu ekleyelim. Karabiber serpelim. Tencerenin kapağını kapatıp kaynayınca altını kısalım. 30 dakika pişirelim.
ADIM 5
Maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…