Ballı İrmikli Kek (Tunus Mutfağı)
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Yoğurt (2 Yemek Kaşığı)
- Kabartma Tozu (0.5 Paket)
- Yumurta (1 Adet)
- Toz Şeker (2.5 Yemek Kaşığı)
- İrmik (0.5 Çay Bardağı)
- Limon (1 Adet)
- Limon Suyu (1.5 Yemek Kaşığı)
- Portakal Suyu (0.5 Su Bardağı)
- Bal (1 Yemek Kaşığı)
- Badem (0.5 Çay Bardağı)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Kıyılmış Badem (0.25 Çay Bardağı)
Ballı İrmikli Kek (Tunus Mutfağı) Tarifi
ADIM 1
Kek için, toz şeker, tereyağı ve rendelenmiş limon kabuğunu krema kıvamı alana kadar karıştıralım.
ADIM 2
Yumurta, irmik, kıyılmış badem, kabartma tozu ve yoğurdu ekleyip karıştıralım.
ADIM 3
Karışımı, yağlanmış 30 cm’lik fırın kabına boşaltalım. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, 25-30 dakika pişirin. Sos için, toz şekeri eriyene dek tavada karıştıralım.
ADIM 4
Portakal suyu, bal ve limon suyu ekleyip karıştıralım. Kekin üzerine gezdirelim. Kıyılmış badem serpip servis yapalım.