Bayatlamayan dondurmalar
Eğer dondurmalarınızı kilitli buzdolabı poşetine koyarsanız, çok daha uzun süreli olarak saklayabilirsiniz.
Sirke ve karbonat yardımınıza koşar. Yaklaşık 2-3 yemek kaşığı karbonatı gidere dökün ve ardından yaklaşık 1 su bardağı sirkeyi boşaltın. Gideriniz hemen açılacaktır.
Patlıcanları pişirmeden önce tuzlayın ve soğuk sütten geçirerek kurulayın. Daha lezzetli olacaklardır.
Patlıcanlarınızı pişirmeden önce tuzlu suda bekletin. Daha sonra soğuk sütten geçirerek kurulayın. Böylece hem kararmayıp hem de daha lezzetli olacaktır.
Bir parça lavaşla neler yapılabileceğini son birkaç haftadır sosyal medyadan şaşkınlıkla seyrediyoruz. Çeşit çeşit malzemeleri pratikçe bir araya getirip küçük bir parça halinde afiyetle tadını çıkarmamızı sağlayan bu “Lavaş Challenge” mutfaklarımıza bir anda bomba gibi düştü.
Patates pürenize değişik bir koku vermek istiyorsanız içine bir miktar hindistan cevizi atın. Tadının çok değiştiğini göreceksiniz.