Dondurulmuş Yumurta
Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Şeker (1 Tutam)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (2.5 Adet)
- Kuru Soğan (0.5 Adet (Paket))
- Hardal (1 Çay Kaşığı)
- Yenibahar (0.5 Tutam)
- Pastırma (2.5 Adet)
- Soya Filizi (0.25 Su Bardağı)
- Keçi Peyniri (12.5 Gram)
- Acı Sos (0.5 Çay Kaşığı)
- Frenk Soğanı (1 Adet)
- Margarin (0.5 Tatlı Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Dondurulmuş Yumurta Tarifi
ADIM 1
Dondurulmuş yumurtayı hazırlamak için oda sıcaklığındaki yumurtaları tuzlu suyun içinde 15 dakika haşlayalım.
ADIM 2
Daha sonra yumurtaları haşladığımız sudan alıp 15 dakika soğuk suyun içinde bekletip kabuklarını dikkatlice soyalım. Soyduğumuz yumurtaların sarılarını bir kaba alalım.
ADIM 3
Patates ezme aparatı ile yumurta sarılarını pürüzsüz hale gelene kadar ezelim. Diğer yandan margarini eritip içerisinde rendelenmiş soğanı kavurun ve yumurtaların içine ekleyelim.
ADIM 4
Son olarak ufalanmış keçi peyniri, hardal, şeker, acı sos, tuz ve yenibaharı ilave edip son bir kez patates ezme aparatı ile ezelim ve sıkma torbası yardımıyla yumurtaların içine dolduralım.
ADIM 5
Servis etmek için pastırmaları ve frenk soğanları ince ince dilimleyip servis tabağına alalım. Onun üzerine soya filizlerini ve doldurduğunuz yumurtaları serpip servis edelim.