Türk Kahveli Kurabiye
Süresi
90 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Un (2 Su Bardağı)
- Karbonat (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (1 Adet)
- Toz Şeker (1 Çay Bardağı)
- Toz Fıstık (15 Yemek Kaşığı)
- Türk Kahvesi (1 Yemek Kaşığı)
- Tereyağı (1.1 Çay Bardağı)
- Pudra Şekeri (1.5 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Türk Kahveli Kurabiye Tarifi
ADIM 1
Oda ısısına gelmiş tereyağını, yumurtayı, pudra şekerini, toz fındığı, karbonatı, tuzu ve Türk kahvesini bir kaba alıyoruz. Üzerine önce 2 bardak un ekleyip yoğuruyoruz. Kıvamına göre un ekleyerek sert olmayan bir hamur elde ediyoruz.
ADIM 2
20 – 30 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.
ADIM 3
Dinlenen hamuru merdane ile açıp bardakla kesiyoruz.
ADIM 4
Kestiğimiz daire şeklindeki kurabiyelerin üst yüzeyini toz şekere batırıyoruz ve pişirme kağıdı serili tepsiye diziyoruz.
ADIM 5
200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun.