Çıtır Patates
Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karbonat (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Mısır Nişastası (1 Tatlı Kaşığı)
- Patates (2 Adet)
- Ayçiçek Yağı (2.5 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Çıtır Patates Tarifi
ADIM 1
Patatesleri soyup birbirine yakın kalınlıklarda dilimleyelim.
ADIM 2
Bir kâsede nişasta, un, tuz ve karbonatı güzelce karıştıralım.
ADIM 3
Patatesleri havlu peçete yardımıyla kurulayalım ve nişastalı karışımı üzerine ekleyip harmanlayalım.
ADIM 4
Harmanlarken elek kullanalım ki fazla un dökülsün.
ADIM 5
Tenceremizi ocağa alalım ve 2.5 su bardağı Ayçiçek yağı ekleyelim.
ADIM 6
Yağımız iyice ısındığında patatesleri atalım ve 10 12 dakika kızartalım.
ADIM 7
Bir tabağın içerisine havlu peçete serelim ve kızaran patateslerimizi havlunun üzerine alalım fazla yağını peçeteye çektirip servis edelim.