Köfteli Çorba (18+ Ay)
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (250 Gram)
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Tel Şehriye (2 Çorba Kaşığı)
- Sarımsak (3 Diş)
- Kuru Nane (1 Tatlı Kaşığı)
- Domates (2 Adet)
- Tereyağı (50 Gram)
- Nohut (1 Çay Bardağı)
- Ekmek (1 Dilim)
- Tümünü Kaldır
Köfteli Çorba (18+ Ay) Tarifi
ADIM 1
Önce köfte yapmak için kıyma ve ıslatılmış ekmeği yoğuralım, biraz tuz ve biraz karabiber katalım.
ADIM 2
Küçük yuvarlak köfteler yapıp bir kenara bırakalım. Tencereye tereyağını koyalım, eriyince unu ekleyelim ve dövülmüş sarımsağı katalım.
ADIM 3
Sarımsak biraz pişince soyulmuş, küp, küp doğranmış domatesi ekleyelim. Birkaç kez çevirelim, yeteri kadar su koyalım.
ADIM 4
Su kaynayınca unlu tepside sallanarak unlanmış köfteleri ve şehriyeyi ekleyelim, köfte pişince nane, tuz ve karabiberi katalım. Biraz kaynatalım ve ocaktan alalım.
Afiyet olsun.