Mutfaktan İpuçları

Tavuğun nar gibi kızarması için

Tavuğun nar gibi kızarması için

Tavuğunuz iyi kızarmıyorsa, üzerine limon suyu sürmeyi ve tuzlamayı deneyin. Fırından çıktığında nar gibi kızardığını göreceksiniz.

Kolay poşe yumurta yapımı

Kolay poşe yumurta yapımı

Poşe yumurtayı hızlı bir şekilde yapmak isterseniz, büyük bir çay fincanına su koyup içine yumurtayı kırarak mikrodalgada pişirin.

Çiğ sebze yemek

Çiğ sebze yemek

Pancar, kereviz, lahana gibi sebzeleri çiğ yiyin. İçerdikleri besin değerlerini pişerek kaybetmedikleri için daha besleyici olurlar.

Tıkanan lavabolar için

Tıkanan lavabolar için

Lavabonuz tıkandıysa endişelenmeyiz. Tıkanan lavabolara sodalı (karbonatlı) kaynar suyu dökerseniz açıldığını göreceksiniz.

Çay ve kahve lekeleri

Çay ve kahve lekeleri

Giysileriniz veya ev tekstilleriniz çay ya da kahve lekesi olduysa üzülmeyin. Bu lekeleri üzerine karbonat döküp temiz ve nemli bir bezle silerek çıkartabilirsiniz.

Salçaların bozulmaması için

Salçaların bozulmaması için

Kullandığınız salçaların bozulmamasını istiyorsanız, üzerini düzleştirerek biraz zeytin yağı ilave ederek uzun süre saklayabilirsiniz.

Evinizin güzel kokması için

Evinizin güzel kokması için

Bir kap suya bir avuç karanfil tanesi veya tarçın çubukları atın ve ocakta yarım saat ağır ağır kaynatın. Bütün evin mis gibi koktuğunu göreceksiniz.

Ahşaptaki çizikler

Ahşaptaki çizikler

Ahşap mobilyalarınızdaki ufak çizikleri cevizle ovalayarak onarabilirsiniz. Çiziklerin eskisi kadar görünür olmadığını fark edeceksiniz.

Taze portakal suyu

Taze portakal suyu

Portakalları sıkmadan önce soğuk suda bekletirseniz elde edilecek portakal suyu miktarını yarı yarıya artırırsınız.

Yağ lekesi

Yağ lekesi

Yağ lekelerinin üzerine mısır unu koyarak 10 dakika bekletin. Sonrasında lekeli bölgenin üzerindeki unu elektrikli süpürge ile çekin. Lekenin yok olduğunu göreceksiniz.

Un yerine muz kullanımı

Un yerine muz kullanımı

Pasta yaparken ununuz mu bitti? Üzülmeyin. Yarım muz kullanarak aynı lezzete ulaşabilirsiniz. Üstelik buğday unu yerine muz kullanımı sizi gereksiz glüten tüketiminden kurtaracaktır.

Kesme tahtası temizliği

Kesme tahtası temizliği

Kesme tahtasını temizliğini etkili hale getirmek için üzerine tuz serpin. Hem kokusunu alacaktır, hem de daha hijyenik olmasını sağlayacaktır.

Balık kızartmanın ipucu

Balık kızartmanın ipucu

Büyük balıkları dilimleyerek, küçük balıkları ise bütün olarak kızartmayı unutmayın.

Pasta jölesi

Pasta jölesi

Evinizde su ya da meyve suyu, nişasta ve şeker karışımını pişirerek Lezzetli bir pasta jölesi hazırlayabilirsiniz.

Limonun ekşiliği

Limonun ekşiliği

Limonun ekşiliğini kabuğuna bakarak anlayabilirsiniz. İnce kabuklu limonlar, kalın kabuklulara kıyasla daha ekşidir.

Lezzetli makarnalar için

Lezzetli makarnalar için

Daha yumuşak ve lezzetli makarnalar için, pişirirken su yerine süt kullanabilirsiniz. Tadının daha yumuşak ve yoğun kıvamlı olduğunu göreceksiniz.

Kolay ızgara temizleme

Kolay ızgara temizleme

Et pişirirken yaşadığınız en büyük sıkıntılardan birinin çözümü oldukça basit. Izgaraya limon sürdüğünüz takdirde, etin ızgaraya yapışmasını engellemiş olursunuz.

Nar ayıklamak

Nar ayıklamak

Nar lezzetli, besleyici ama bir o kadar da yemesi zahmetli bir meyve. Ama onu ayıklamanın kolay bir yolu var: tek yapmanız gereken narı ortadan ikiye ayırmak ve kaşık ile arkasına vurmak.

Yumurta pişirme yöntemi

Yumurta pişirme yöntemi

Yumurtayı tavaya kırın fakat yağ yerine az miktarda su koyun. Bu sayede yumurtanız daha yumuşak ve lezzetli olacaktır.

Yumurta lekesi

Yumurta lekesi

Yumurta lekesini çıkarmak için önce soğuk suda bekletmeli sonra ılık sabunlu suda yıkamalısınız.

Kahveyi taze saklamak için

Kahveyi taze saklamak için

Satın aldığınız kahveyi taze taze saklamak istiyorsanız cam kavanoza boşaltıp, içine iki adet kesme şeker atın. Sıkıca ağzını kapatırsanız taze kaldığını göreceksiniz.

Etin yumuşak olması için

Etin yumuşak olması için

Pişirdiğiniz etin yumuşak olması için haşlama suyuna limon suyu yada sirke katın. Eğer kızartacaksanız, bir gece sirkeli ve sıvı yağlı sosun içinde bekletin. Ardından eti hiç yağ koymadan kızartın.

Patates püresi kokusu

Patates püresi kokusu

Patates pürenize değişik bir koku vermek istiyorsanız içine bir miktar hindistan cevizi atın. Tadının çok değiştiğini göreceksiniz.

Balık kokusu için çözüm

Balık kokusu için çözüm

Kızartılan balığın her yere sinmiş kokusundan kurtulmak için 1 bardak su ve yarım çay bardağı sirke kaynatın. Kokunun hafiflediğini göreceksiniz.