Mandalinalı Lokum
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Toz Şeker (1 Çay Bardağı)
- Hindistan Cevizi (1 Su Bardağı)
- Buğday Nişastası (2 Tepeleme Çorba Kaşığı)
- Mandalina Suyu (2 Su Bardağı)
- Tereyağı (1 Tatlı Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Mandalinalı Lokum Tarifi
ADIM 1
Mandalina suyunu, toz şekeri ve nişastayı bir tencereye dökelim, kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
ADIM 2
Ocaktan aldıktan sonra tereyağını içine ekleyelim ve eriyene kadar karıştıralım.
ADIM 3
Uzun düz bir bardak seçelim, bardakların içini ıslatıp süzdürelim.
ADIM 4
Pişen tatlıyı bardaklara dökelim ve buzdolabında 4 saat dinlendirelim.
ADIM 5
Son aşamada bardağın üst kısımlarından lokumları ayıralım hafif sallayalım ve çıkaralım.
ADIM 6
Halka şeklinde keselim ve her tarafını hindistan cevizine bulayalım.
Afiyet Olsun…