Bakla Burger
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (2 Adet)
- Sıvı Yağ (4 Yemek Kaşığı)
- Su (2.5 Su Bardağı)
- Maydanoz Demet (1 Yemek Kaşığı)
- Kekik (1 Tutam)
- Kimyon-2 (1 Tutam)
- Hamburger Ekmeği (4 Dilim)
- Pul Biber (1 Tutam)
- Taze Soğan (3 Yemek Kaşığı)
- Kiraz Domates (1 Kase)
- Kinoa (1 Su Bardağı)
- Kuru Bakla (1 Su Bardağı)
- Roka (10 Dal)
- Salatalık Turşusu (1 Küçük Kase)
- Soğan (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Bakla Burger Tarifi
ADIM 1
Köfte için kuru bakla, kinoa ve suyu bir tencereye alalım. Bakla ve kinoa yumuşayana dek pişirip ocaktan alın ve soğumaya bırakalım.
ADIM 2
Soğuyan karışıma kalan malzemeleri ekleyerek yoğuralım. Harcı 8 eşit parçaya bölün ve büyük köfteler hazırlayalım.
ADIM 3
Kızgın yağda önlü-arkalı kızartalım. Hamburger ekmeklerinin tabanına roka yaprakları koyup üzerlerine köfteleri yerleştirelim.
ADIM 4
Halka dilimlenmiş soğan, dilimlenmiş turşu ve ikiye bölünmüş kiraz domates soyup ekmeğin diğer parçasını üzerine kapattıktan sonra servis yapalım.