Kaşık Tatlısı

Kaşık tatlısı, hazırlaması keyifli yemesi daha da keyifli bir tatlıdır. Özellikle hafif bir tatlı olması da tüketimini daha da keyifli bir hale getiriyor. Kaşık tatlısının hazırlanması için gereken adımları inceleyelim;

Hazırlanışı:

Adım 1

Muhallebi için bir tencereye tereyağı ekleyelim. Yağ eridikten sonra üzerine unu ekleyip yakmadan kavuralım. 

 

 

Adım 2

Undan sonra yavaş yavaş sütü ekleyelim ve topaklanmaması için karıştırmaya devam edelim. Sütün de kaynamasından sonra şekeri ekleyip karıştırma işlemine devam edelim.

 

 

Adım 3

Kaynayan muhallebiyi bir kaba ekleyip içine vanilya koyup sakız gibi olana kadar mikser yardımı ile iyice karıştıralım. Borcamın yüzeyine orantılı bir şekilde muhallebiyi dökekim ve soğumasını bekleyelim. 

 

 

Adım 4

Çikolatalı karışımını hazırlayalım. Tencerenin içine un, şeker ve kakaoyu koyup kaynatmaya başlayalım. Kıvam aldıktan sonra bitter çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştıralım. 

 

 

Adım 5 

Oval bir kaba soğuk su ile boşaltıp akışkan bir hale gelene kadar mikserle iyice karıştıralım. Sonrasında ise borcamın içindeki muhallebinin üzerine eşit bir şekilde sosumuzu dökelim.

 

 

Adım 6

Bu karışımı mümkünse bir gece ya da en az 3-4 saat buzdolabında bekletelim. Üzerine kakao serpip, istediğimiz gibi süsleyebiliriz. Artık kaşık tatlımız servise hazır. Afiyet olsun.