Mercimek Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol
Missing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Doğranmış soğanı margarin ile kavuruyoruz. Daha sonra un ilave ederek kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 2

İsteğe göre salça ilave ediyoruz, kavurduktan sonra küp küp doğranmış havuç ve iyice yıkanıp suyu süzülen mercimekleri ilave ediyoruz.

 

ADIM 3

Üzerine suyunu ekleyerek karıştırıyoruz ve kapağını kapatıyoruz. Mercimekler ve havuçlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

 

ADIM 4

Çorba piştikten sonra el blenderı ile güzelce eziyoruz. Karabiber ve tuz ilave ediyoruz.

 

ADIM 5

Kıvamı koyu gelirse bir miktar su ilave ederek bir taşım daha kaynatıyoruz.

 

ADIM 6

Bu arada küçük bir tavaya margarin alıyor ve kızdırıyoruz. Kırmızı toz biber ekleyerek ocaktan alıyoruz.

 

ADIM 7

Mercimek çorbası servis kasesine alındıktan sonra üzerine kırmızı biberli sos gezdiriyoruz. Bir dilim limon ile servis ediyoruz.

Mercimek Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol