Mercimek Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (4 Su Bardağı)
  • Limon (1 Adet)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kırmızı Toz Biber – 2 (1 Tutam)
  • Havuç (1 Adet)
  • Margarin (1 Yemek Kaşığı)
  • Kırmızı Mercimek (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Mercimek Çorbası Tarifi

ADIM 1

Doğranmış soğanı margarin ile kavuruyoruz. Daha sonra un ilave ederek kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 2

İsteğe göre salça ilave ediyoruz, kavurduktan sonra küp küp doğranmış havuç ve iyice yıkanıp suyu süzülen mercimekleri ilave ediyoruz.

 

ADIM 3

Üzerine suyunu ekleyerek karıştırıyoruz ve kapağını kapatıyoruz. Mercimekler ve havuçlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

 

ADIM 4

Çorba piştikten sonra el blenderı ile güzelce eziyoruz. Karabiber ve tuz ilave ediyoruz.

 

ADIM 5

Kıvamı koyu gelirse bir miktar su ilave ederek bir taşım daha kaynatıyoruz.

 

ADIM 6

Bu arada küçük bir tavaya margarin alıyor ve kızdırıyoruz. Kırmızı toz biber ekleyerek ocaktan alıyoruz.

 

ADIM 7

Mercimek çorbası servis kasesine alındıktan sonra üzerine kırmızı biberli sos gezdiriyoruz. Bir dilim limon ile servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol