Croque Madame

ADIM 1

Teremyağ’ı sos tenceresinde eritiyoruz.

 

ADIM 2

Unu ilave edip karıştırarak 5 dakika kavuruyoruz.

 

ADIM 3

Rengi koyulaşan karışımımıza baharatlarımızı ilave ediyoruz.

 

ADIM 4

Sütü ekliyor ve devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz

 

ADIM 5

Ekmeğimize eritilmiş Teremyağ sürüyor ve 5 dakika 200 derecede ısınmış fırında kızartıyoruz.

 

ADIM 6

Kızarttığımız ekmeğe hazırladığımız beşamel sosu sürüyoruz.

 

ADIM 7

Üzerine 4 dilim füme et ekliyoruz.

 

ADIM 8

Çeçil peyniri ve kekik ilave ettikten sonra ekmek ile kapatıyoruz.

 

ADIM 9

Ekmeğin üstte kalan kısmına da beşamel sos sürüyoruz, 200 derecedeki fırının en üst rafında 5-10 dakika üzeri kızarana kadar bekliyoruz.

 

ADIM 10

1 yemek kaşığı Teremyağ ile pişirdiğimiz yumurtamız eşliğinde servis ediyoruz.

 

Afiyet olsun!