Erişteli Baharatlı Yeşil Mercimek
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
- Sıvı Yağ (0.5 Çay Bardağı)
- Biber Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Yeşil Mercimek (1 Su Bardağı)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Et Suyu (5 Su Bardağı)
- Pul Biber (1 Tutam)
Erişteli Baharatlı Yeşil Mercimek Tarifi
ADIM 1
Önce yeşil mercimekleri 20 dakika kadar haşlayalım ve suyunu süzelim.
ADIM 2
Bir tencereye sıvı yağı koyalım.
ADIM 3
İçine yemeklik doğradığımız soğanları da koyup pembeleşene kadar kavuralım.
ADIM 4
Ardından salçamızı koyup biraz çevirdikten sonra, eriştelerimizi ekleyip salçamızla harmanlayalım ve et suyunu ilave edelim.
ADIM 5
Kaynayan suya 20 dakika kaynatmış olduğumuz mercimekleri ekleyelim.
ADIM 6
Tuzunu ve baharatını damak tadımıza göre ayarlayalım , erişteler yumuşayana ve suyu yoğunlaşana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.