Etli Domates Dolması
Süresi
70 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Pirinç (1 Su Bardağı)
- Kuzu Eti (250 Gram)
- Domates (8 Adet)
- Zeytinyağı (1 Su Bardağı)
- Soğan (1 Adet)
Etli Domates Dolması Tarifi
Türk Mutfağının en lezzetli yemeklerinden Etli Domates Dolması tarifimiz sizlerle…
ADIM 1
Pirinci yıkayıp süzelim. Süzülmüş pirincin üzerine, soğan, zeytinyağı, tuz, karabiber, domates salçası ve çok küçük doğranmış kuzu etini ekleyip karıştıralım.
ADIM 2
Domateslerin içini oyalım, çıkan parçaları iç harca karıştıralım.
ADIM 3
Hazırladığımız harcı domateslerin içine dolduralım ve kapak parçayı kapatalım.
ADIM 4
Domatesleri tencereye dizelim. Üzerine ölçülü suyu ekleyip kapağını kapatalım ve kısık ateşte 35 dakika pişirelim.
ADIM 5
Pişen dolmaları 15 dakika dinlendirdikten sonra servis edelim.
Afiyet Olsun…