İstiridye Mantarı

Mantar birçok yemeğin tadını daha harika hale getiriyor. Mantarla yapabileceğimiz en güzel yemeklerden biri fırında istiridye mantarı tarifi. Bu lezzetli tarifi tabağınıza koyup yiyebileceğiniz gibi aynı zamanda ekmek ve lavaş arasına koyarak sandviç formunda da tüketebilirsiniz. Yeşillik seviyorsanız içerisine sevdiğiniz mevsim yeşilliklerinden de katarak bu lezzeti zenginleştirebilirsiniz. 2 kişilik porsiyonla hazırlanan bu tarifi daha fazla kişiyle paylaşmak için porsiyon miktarını arttırabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Hazırlanışı:

Adım 1

En lezzetli istiridye mantarı tarifi için öncelikle derin ve geniş bir kap alıyoruz. Bu kaseye ince ince kıyılmış maydanozlarımızı ekliyoruz. Maydanozların üzerine zeytinyağı, pul biber, limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz. Sarımsakları ezerek üzerine ekliyoruz. Karışımı bir süre daha karıştırdıktan sonra mantarları da ekleyip biraz daha karıştırmaya devam ediyoruz.

Adım 2

Fırın tepsimize yağlı kağıt serip pişirme için hazırlıyoruz. Mantarlarımızı tek kat halinde fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

Adım 3

İstiridye mantarı tarifi için 190 derecelik ısıtılmış fırınımıza fırın tepsisini yerleştiriyoruz ve üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırın yerine ızgara üzerinde kızartarak da pişirebilirsiniz.

Adım 4

Pişirme işleminden sonra tepsimizi fırından çıkartıyoruz ve servis için hazır hale getiriyoruz. İsteğe göre yoğurt ve baharatlar ile ikram edebilirsiniz, afiyet olsun.