Izgara Sebzeli Yoğurtlu Kebab
Süresi
0 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tutam)
- Kekik (1 Tutam)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kabak (1 Adet)
- Patlıcan (1 Adet)
- Pul Biber (1 Tutam)
- Kuzu Eti (1 Adet)
- Toz Fesleğen (1 Tutam)
- Domates (1 Adet)
- Havuç (1 Adet)
- Kırmızı Kapya Biber (1 Adet)
- Dolmalık Biber (1 Adet)
- Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
Izgara Sebzeli Yoğurtlu Kebab Tarifi
ADIM 1
Patlıcanları kabuklu şekilde yan yan doğrayalım. Havucu soyup kabakla birlikte doğrayıp, hepsini bir araya alıyoruz.
ADIM 2
Üzerine fesleğen, tuz, karabiber, zeytinyağı döküp karıştıralım.Sebzeleri ızgarada kızartalım.
ADIM 3
Kızaran sebzeleri servis tabağına alalım. Kırmızı biberi dörde bölüp kızartalım. Kuru soğanı da kızartalım
ADIM 4
Kuzu etlerini parmak boyunda doğrayalım.Tavanın içerisine zeytinyağı koyup kızartalım , tuzu ve karabiberi ekleyelim.
ADIM 5
Üst üste dizdiğimiz sebzelerin üzerine yoğurt dökelim. Etleri üzerine dizelim. servise hazır .
Afiyet olsun.