Kabak Spagetti

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (0.5 Çay Bardağı)
  • Tuz (12 Gram)
  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (4 Yemek Kaşığı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Kabak (3 Adet)
  • Pul Biber (1 Çay Bardağı)
  • Domates (1 Adet)
  • Zeytinyağı (6 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Kabak Spagetti Tarifi

Sağlıklı ve besleyici bir sebze olan kabağın, içerisindeki yüksek potasyum ve düşük sodyum sayesinde kan basıncımızı dengelediği, yüksek tansiyonumuzu düşürmeye yardımcı olduğu düşünülmektedir. Beslenme kültürümüzde önemli bir yeri olan kabak ile sayısız bir çok yemek yapabiliriz. Kabak spagetti tarifi de bu yemeklerden biridir.

Hazırlanışı: 

Adım 1
Kabakları yıkadıktan sonra iyice kurulayalım. Kabak kesme aparatıyla ya da bıçak yardımı ile kabaklarımızı ince şeritler halinde spagetti gibi keselim. Kabakları spagetti şeklinde kestikten sonra kâğıt havlu ile fazla sularından arındıralım.  

 

 

Adım 2
Kabak spagetti için bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağını koyalım, zeytinyağı biraz ısındıktan sonra yavaş yavaş kabaklarımızı ekleyelim. Kabaklarımızın hepsini aynı anda eklemeden tarifi uygularsak, kabaklarımızın suyunu dışarı vermeden güzel bir kıvamda pişmesini sağlayabiliriz.

 

 

Adım 3
Kabaklarımız kavrulduktan sonra ocağı kapatmadan önce bir tatlı kaşığı tuzu da ekleyip ocağımızı kapatalım.

 

 

Adım 4
Ayrı bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağını koyalım. 2 diş sarımsağı da ekleyelim ve iyice pişirelim. 

 

 

Adım 5
Ardından domates salçasını da ilave ederek kavuralım. Salça kavrulduktan sonra küçük küçük doğradığımız domatesi ilave edelim.

 

 

Adım 6
Kısa bir süre pişirdikten sonra 1 çay kaşığı tuzu, yarım çay kaşığı karabiberi, 1 çay kaşığı pul biber 4 yemek kaşığı sıcak su da ekleyelim ve yaklaşık on dakika pişirelim.

 

 

Adım 7
Sonrasında önceden kavurduğumuz kabakları da ekleyerek 2-3 dakika daha pişirelim. Böylece spagettimiz hazır olacaktır.

 

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol