Kıymalı Domates Çorbası
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Kıyma (150 Gram)
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Un (1 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Domates Salçası (3 Yemek Kaşığı)
- Su (5 Su Bardağı)
- Ayçiçek Yağı (3 Yemek Kaşığı)
Kıymalı Domates Çorbası Tarifi
ADIM 1
Ayçiçek yağını tencereye alalım kıymayı ekleyip kavurmaya başlayalım.
ADIM 2
Kıyma suyunu salınca salçayı ekleyelim. 1-2 dakika salçayla kavurmaya devam edelim.
ADIM 3
Salçanın üzerine unu ekleyelim ve unun kokusu gidene kadar kavuralım. Unun kokusu gidince üzerine ölçülü soğuk suyu ekleyelim.
İPUCU: Çorbanın kıvamının pürüzsüz olması için suyun soğuk olması önemlidir.
ADIM 4
Orta ateşte çorbamızı 20 dakika pişirelim. Pişen çorbaya tuz ve karabiber ilave edip servis edelim. Dilerseniz servis esnasında kaşar peyniri rendesi ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun…