Klasik Aşure

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

29 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

8-10 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Toz Şeker (3.5 Su Bardağı)
  • Fındık (1 Su Bardağı)
  • Hindistan Cevizi (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (20 Su Bardağı)
  • Nar (2 Yemek Kaşığı)
  • Aşurelik Buğday (1.5 Su Bardağı)
  • Ceviz İçi (0.5 Su Bardağı)
  • Kuru İncir (10 Adet)
  • Portakal (1 Adet)
  • Kuru Kayısı (14 Adet)
  • Nohut (1 Su Bardağı)
  • Kuru Fasulye (1 Su Bardağı)
  • Sarı Kuru Üzüm (0.9 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Klasik Aşure Tarifi

Aşure geleneksel tatlılarımızdan biri. Yüksek besin değeri ve lezzetiyle büyük küçük herkesin sevdiği bir tatlı olan aşureyi yapmak istiyor ve klasik aşure nasıl yapılır sorusunu soruyorsanız yazımızın devamını okuyup harika bir aşure tarifi deneyebilirsiniz.

Hazırlanışı:

Adım 1
12 kaselik klasik aşure tarifi için öncelikle buğday, nohut ve fasulyelerimizi ayrı kaplarda bir gece ıslatalım. Sabah olduğunda buğdayı süzerek düdüklü tencere içerisine koyalım.

 

 

Adım 2
Üzüm, kayısı ve incirimizi suya koyup 30 dakika bekletiyoruz. Sonra sularını süzüyoruz, incir ve kayısıları doğruyoruz.

 

 

Adım 3
Buğdayın suyunu süzüyoruz ve düdüklüye koyarak 2 litre su içerisinde kaynatıyoruz. 25 dakika daha pişirip suyu ile beraber büyük bir tencereye koyuyoruz. Tenceremizi kısık ateşe koyuyoruz ve pişirme işlemine devam ediyoruz.

 

 

Adım 4
Fasulye ve nohutu süzüyoruz, düdüklü tencereye 2 litre su ile birlikte koyup kaynatıyoruz. 25 dakika daha pişirip suyu ile beraber buğdayın üzerine ekliyoruz.

 

 

Adım 5
Portakalımızın kabuğunu soyup kabukları düdüklüde 10 dakika haşlıyor ve süzüyoruz. Portakalın suyunu, kabuklarını, kayısı ve üzümlerle birlikte aşure tenceresine koyuyoruz.

 

 

Adım 6
15 dakika pişiriyoruz. Aşurenin suyu koyulaşınca şekeri ilave ediyoruz. Aşure kaynayınca kaselere paylaştırıyoruz ve üzeri sertleşince istediğimiz şekilde süslüyoruz.

 

 

12 Kaselik bu tarifin ölçülerini düşürerek 4 kişilik aşure tarifi elde edebilirsiniz. Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol