Menemen

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

15 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (6 Adet)
  • Kırmızı Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Domates (4 Adet)
  • Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
  • Sivri Biber (3 Adet)

Menemen Tarifi

ADIM 1

Öncelikle domateslerin kabuklarını soyalım ve tavla zarı büyüklüğünde doğrayalım.

 

ADIM 2

Biberlerin çekirdeklerini temizleyip yıkayalım ve ince ince doğrayalım. Bu sırada zeytinyağımızı tavada ısıtalım.

 

ADIM 3

Tavanın içerisine ilk olarak biberleri ekleyip kavuralım ve ardından doğranmış domatesleri ilave edelim. Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandıralım.

 

ADIM 4

Tavanın kapağını kapatıp sebzeleri iyice pişirelim. Domatesler suyunu çektiğinde yumurtaları sarıları bozulmayacak şekilde tavaya kıralım. İsterseniz yumurta ve domatesleri karıştırabilirsiniz. Son olarak tavanın kapağını tekrar kapatıp pişirelim.

 

Afiyet Olsun

İlk Puanlayan Sen Ol