Peynirli Patlıcan

İlk Puanlayan Sen Ol
Missing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Küçük bir kasede eritilmiş  margarini; rendelenmiş limon kabuğu, sarımsak, kimyon, kişniş, kırmızı tatlı biber, kırmızı pul biber, tuz ve limon suyunu karıştırıyoruz.

 

ADIM 2

Patlıcanları uzunlamasına olacak şekilde ikiye kesiyoruz. İç kısmına bıçakla küçük kesikler atıyoruz.

 

ADIM 3

Daha sonra karışımla patlıcanları güzelce yağlıyoruz. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye patlıcanları diziyoruz.

 

ADIM 4

Önceden ısıtılmış 220 derece fırında iyice yumuşayıp kızarana kadar pişiriyoruz. Nane yaprakları ile süsleyip servis ediyoruz.

 

ADIM 5

Patlıcanlar tamamen yumuşadıktan sonra ufalanmış beyaz peyniri üzerine paylaştırıyoruz. 3-4 dakika daha fırında pişiriyoruz.

Peynirli Patlıcan

İlk Puanlayan Sen Ol